Jídlo na prvním místě. Knížka, díky které byste si měli uvědomit, že tím jediným a správným stravovacím směrem je paleo. Takže ahoj božská slanino, vejce, a zelenino, sbohem rýže a cizrno, ty škodíš! Vědecky prokázáno. Doporučuje Kopčem, Veverčák a 76596 dalších mužů s mamutí kůží kolem pasu.
Raději vidličky, než nože. Dokument, jehož tvůrci moc dobře vědí, že za rakovinu mohou živočišné produkty. Film, který vás přesvědčí, že když do pusy nedáte flákotu masa, nikdy neonemocníte rakovinou, infarktem nebo cukrovkou. A pokud už jste nějaký ten párek snědli a onemocněli dobře vám tak, mrkev a čočka vás uzdraví! Studie by nelhaly.
A to jsou jen dva příklady z nekonečného množství. Knížek, dokumentů, článků na více či méně věrohodných webech a usměvavých odborníků v bílých pláštích jsou stovky.
A všichni to mají podložené nějakým zdrojem. Studií. Nebo třeba přesvědčivým příběhem - Vždyť Jenny z Arizony málem umřela, ale pak přestala jíst maso, a rakovina ustoupila. Juhů. No ale co Helga z Dortmundu? Vždyť tu těsně ze spárů smrti vytáhlo až avokádo s cuketou....ehm teda paleo!
No a pak je tady třeba Mateusz z předměstí Varšavy. Ten zjistil, že mu nikdy nebylo tak dobře, jako když přestal jídlo vařit a začal jíst syrovou stravu. A knížky v jeho knihovničce mu dávají zapravdu - protože jak tvrdí jedna z nich - raw strava léčí.
Naštěstí tu máme i Ljubu z Petřžalky. Ljuba vám rychlostí blesku vyjmenuje, co všechno se vám stane, když budete jíst tu bílou drogu. A ne, Ljuba tím nemyslí kokain. Ljuba ví, že cukr je mnohem horší. A taky vás velice ráda přesvědčí, že když přestanete jíst cukr, tedy jazykem sociálních sítí budete #sugarfree, váš život bude neskutečně šťastný a vy krásní, štíhlí a plni energie.
No a pak je tady Markéta z Brna. Markéta neví nic o životě. Markéta je mimo. Nečte totiž knížky o výživě. Nezajímá ji to. Neřeší, jestli by si měla vybrat, že ji míchaná vajíčka dají rakovinu, nebo naopak energii a dlouhověkost. Je zdravá (a právě ťuká do stolu, protože si myslí, že je ze dřeva - není.), energie má dost i přesto, že chodí spát v 11 a vstává po 5. hodině. Nevypadá sice tak, že by mohla chodit módní přehlídky a ani na titulní straně fitness časopisu by ji nechtěli, ale jinak to zlý není.
Ráda si zdravě vaří, sportuje možná až nezdravě často, ale skleničku pálavy s kamarádkou nebo třeba nejlepší kokosové Lindt čokoládky od muže taky neodmítne (nejen neodmítne, rvala by se za ně!). Nemá alergii na lepek, a tak si ráda vaří ovesné kaše nebo opéká tousty. Po rýži se cítí dobře, i přesto že by to tak podle vyznavačů palea být nemělo. A problémy jí nedělá ani laktóza, takže jsou jogurty na denním pořádku - přestože by jí z nich podle některých dokumentů mělo být zle.
A moc ráda si dává i wafle z......ne, dobře, to už by stačilo.
Ale asi jste pochopili, co tím chci říct. V dnešní době je nejrůznějších zdrojů o tom co a jak jíst tak STRAŠNĚ MOC, že si každý může vybrat to, čemu chce věřit, a své přesvědčení podložit hromadou argumentů. Věřím, že byste našli studii dokazující prospěšnost jednorožčího duhového trusu, nebo třeba důkaz, že na konci duhy bývá poklad.
A tak to není jen ve stravě. Jsou i věrohodné a spolehlivé důkazy, že mimozemšťané už naši planetu navštívili. A nebo taky můžete v knihovně sáhnout po knížce hned ve vedlejším regále, která shruje výzkumy dokazující, že Země je ta jediná planeta, kde je život.
Takže tak.
A proto bude i dnešní jídelní článek prostý, jako vždy. Zkrátka jen to, co mám ráda, co si ráda vařím.
S lepkem, laktózou, občas i s cukrem, a dost možná jsem snědla i něco, kvůli čemu padla v Indonésii palma. Někdo za týden spořádá celé prase a půl slepičího kurníku, někdo si zase kousne do tyčinky s palmovým olejem, a jiný si denně vozí zadek v autě čímž zamořuje ovzduší.
Takže tak podruhé.
