pondělí 27. května 2013

Celozrnné kynuté koláčky

Krásný večer!
Dneska jsem byla ve škole na jedné zkoušce....ale opravdu jsem to jen zkusila - ne náhodou je zkouška od slova zkusit, a tak to budu muset za pár dní zkusit znovu. Ale nevadí, jak mi pokaždé říká taťka - když nejde o život, jde o vy-víte-co. Ale přeci jen bych se nezlobila, kdyby se mi to náhodou povedlo, a to z jednoho prostého důvodu - zase jsem si za to slíbila hodně odměn. (a ten námořnickej svetr nutně potřebuju!).
Ale radši dost řečí, povídací článek přidám jindy (a nebo možná radši ne:D), a taky mám v záloze fotky do důchodcovského článku o nákupu potravin, a nejspíš přibude ještě další recept, protože za chviličku jdu (velice nečekaně) péct :D Protože jak už jsem psala trapně tisíckrát, nic není lepšího než ráno s výbornou domácí buchtou/ koláčem/ pečivem...no a když je to ještě zdravější varianta, není co řešit. (i když....není v tom náhodou ten zlý vražedný cukr?)
Dnešní recept bude na výborné kynuté tvarohové koláče (původně jsem chtěla aby to byly takové ty malé rozromilé ťuťu ňuňu svatební, ale neodhadla jsem velikost :D), a inspirovala u Kivi (které se mimochodem podvedly mnohem víc než mně), kde najdete podobných lákavých receptů spoustu :)
Ale víte co je smutné? To, co vidíte na fotkách jsou ty nejhezčí kousky. A vzhledem k tomu že to nejsou zrovna krasavci...nechtějte vidět ten zbytek :D Ale znáte to, na vzhledu nezáleží a blablabla, a jejich chuť je na jedničku :)
Na 10-12 (chtěla jsem napsat krasavců, ale to tady v mém podání není na místě:D) koláčů budete potřebovat:
250g celozrnné mouky (měla jsem pšeničnou)
50g hladké mouky
150ml vlažného mléka
60g rozpuštěného másla
citronovou kůru
30g třtinového cukru
malá lžička soli
půl balení kvasnic
2 vejce plus jedno na potření
a na náplň:
1 vanička tvarohu
deci mléka
lžíce vanilkového pudingového prášku
2 lžíce třtinového cukru
Smíchejte mouky, udělejte důlek a do toho dejte kvasnice, trošku cukru a vlažné mléko a chvíli počkejte. Po pár minutách všechno smíchtejte a přidejde zbytek ingrediencí a nechte hodinu kynout. Poté vytvarujte koláčky (dělala jsem to normálně rukama, které jsem si hodně pomoučila, ale docela se to lepí), vyskládejte je na plech s pečícím papírem, lžicí nebo prstama do koláčků udělejte důlek a naplňte tvarohem (můžete ho dát víc než já, měla jsem obavy aby to nevyteklo, ale nic takového nehrozí), okraje pomažte vajíčkem a dejte péct na 200 stupňů na 15-20 minut.
ask.fm / facebook 
Dobrou chuť!
P.S. Kdybyste měli nějaké přání, jaký článek byste si (v mém zmateném blonďatém provedení) rádi přečetli, sem s tím! :)

46 komentářů:

  1. kdyby byli v mini velikosti, vypadali by přesně jak svatební :)

    OdpovědětVymazat
  2. Jůů, tak už mám na zítra snídani vymyšlenou :D Nebudu se víc zdržovat, jdu na to :))

    OdpovědětVymazat
  3. Ajeje, uz se mi ty recepty, ktere nutne chci zkusit, nejak hromadi !!! xD (prave pribyl dalsi) a krasavci to jsou, a i kdyby ty ostatni nebyly, hlavne ze jsou dobry !!! ;D

    OdpovědětVymazat
  4. S obrovskými "krasavci" mám také zkušenosti, člověk musí dělat koláčky opravdu malinkaté, protože se i v troubě hodně nafouknou :)

    OdpovědětVymazat
  5. ty tvoje celozrnné recepty jsou super!! musím je po vzoru super bagelů taky vyzkoušet :)

    OdpovědětVymazat
  6. Doprčic, to jsou fešáci! Ty seš šikula!
    Já chci nějaký pěkný článek o Markétce ze života! :D
    A já se stále neučím.. :D

    OdpovědětVymazat
  7. Co furt máš s tím cukrem, je každého vĕc jestli ho jí nebo ne. Jarka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. :D a je každého věc co si na svůj blog píše a co ne.

      Vymazat
    2. Jistĕ ty píšeš já komentuji. Jarka

      Vymazat
  8. Markétko..Já z těch tvých dobrot fakt umřu!:)) Kdybych mohla každý den dělat jednu věc,která mě nejvíc baví ,tak peču..A hlavně podle tvých receptů.Já ti to budu říkat furt dokola,ale jsi skvělá prostě..Taky jsi moc rozumná a hodně mi pomáháš,abych furt neřešila co jím. Děkuju :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju moc, jsi prostě nejhodnější! :**

      Vymazat
  9. vypadají skoro stejně jako od mé babičky :)

    OdpovědětVymazat
  10. Vypadají fakt "mňamózně" i když tenhle výraz nesnáším, tak to k tomu sedí :)) Jako prostě fakt k nakousnutí :))

    OdpovědětVymazat
  11. tyhle koláčky bych mohla jíst pořád :D od malička je babička tak jednou do měsíce udělá a já je miluju ♥

    OdpovědětVymazat
  12. nevypadají vůbec celozrnně :-) neváhala bych je podstrčit odpůrcům všeho zdravého :-)

    OdpovědětVymazat
  13. Hned po státnicích si je udělam! Buď za odměnu nebo na zahnání žalu :D

    OdpovědětVymazat
  14. Vypadaji vyborne!Jeste poridit kvasnice a jdu do nich :) uvitala bych nejaky clanek o kardiu nebo nejakem aerobnim cvicenim,kdy se nejvic spaluje a tak :) jinak mi nic nechybi,jsem na tvem blogu jako v raji :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě něco sepíšu, o cvičení jsem už dlouho nepsala tak to napravím :)

      Vymazat
  15. Hmmm... Vypadají dobře. :)
    Měla bych jen jednu prosbu - nemohla bys takové krásné jídlo zveřejňovat spíš ráno? Večerní chuť na sladké není to, co potřebuju, ale po tomhle ji rozhodně mám... :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nene jsem škodolibá, schválně večer! :DD

      Vymazat
  16. Já si teda myslím, že se ti moc povedly.
    Kynuté já můžu. :P

    OdpovědětVymazat
  17. ty vypadaj pěkně česky, ty bych si moc moc dala, ty z madličkama prosím :P

    OdpovědětVymazat
  18. Prosím, pošli kurýra s fešákama na adresu Petra, ulice... Praha.... Kuji ;)

    OdpovědětVymazat
  19. OO:)
    Ty budeš nejlepší babička!:D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. :D joo u mě se budou mít vnoučata dobře :D

      Vymazat
  20. Náhodou, krasavci to jsou! :) Už se těším na prázdniny, až bude volno a já si udělám z baráku pekárnu! Tyhle půjdou první na řadu :)

    OdpovědětVymazat
  21. Markétko, máš je náhodou moc hezké! A když jsou ještě i výborné, tak není co řešit! Ty moje nejsou zrovna výstavní kousky, které by mohly jít do soutěže. Ale nejsme přeci stroj ne? :-)
    Jo a můj taťka razí stejné heslo jako Tvůj a taky ho často používal, když jsem chodila na zkoušky. :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju, ty tvoje jsou právě parádní :))

      Vymazat
  22. Vypadají nádherně!! :) Připomínají mi ty koláče z pohádek :D A chtěla jsem se zeptat, do jaké zdravé výživy v Brně chodíš, nebo spíš která je nejlevnější :D :) Děkuji

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju :)
      Chodím hlavně do jedné výživy hned u našeho domu, ale to není v centru :)
      Dobrá je ale na ulici Grohova nebo vedle České (z pravé strany), pak je i u Měninské brány,na Mendláku...myslím že ty ceny jsou tak nějak podobné, ale jediná co je fakt předražená je ve Vaňkovce..

      Vymazat
    2. Děkuju moc :), s tou Vaňkovkou s tebou souhlasím - je předražená

      Vymazat
  23. Krasavci to jsou, o tom žádná! A chutnat musí teda taky božsky. Koláčky už jsem neměla ani nepamatuji :)

    OdpovědětVymazat
  24. Ty musím udělat až tu budeme mít posvícení :-)) Povedly se ti :-)

    OdpovědětVymazat
  25. Koláčky vypadají skvěle, ale já se s kvasnicemi prostě nekamarádím :D... Nebo spíš ony se mnou... buď nenakynou, nebo se mnou nemluví :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Neboj se jich :D
      mně taky párkrát nenakynuly, protože byly "mrtvý" - měla jsem je starý :D

      Vymazat
  26. Marki, moc se ti povedly! Už jsem na ně koukala i u kivi a až bude konec všech těch nervů s učením, tak se do toho taky pořádně dám :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju :) a držím palce se zkouškama!

      Vymazat
  27. Ty jsi šikulka, nechceš si otevřít pekařství?:D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju!
      To bych ale moc ráda, jednou bych si přála mít maličkou pekárničku nebo kavárnu, kde by se podávaly různé zdravější dobroty - od loupáčků až po mrkvový koláč a domácí chleba, a k tomu výbornou kávu :D trošku nereálné, ale hezká představa:D

      Vymazat
  28. A sakra, musim si jít doplnit cukry :D Udělala si my neskutečnou chuť teďka :D

    OdpovědětVymazat
  29. Hrozně se mi líbí ten "odlehčený tón" v jakém to píšeš, ta ironie a suverenita:D i když to nebude asi přetvářka co?:D to budeš ty!:D taky jdu zítra zkusit zkoušku, bohužel z němčiny a tu zkouším bohužel vždycky:D ale asi bych si měla vybrat nějakou tu odměnu, ať sama sebe nedemotivuju=P

    OdpovědětVymazat
  30. Tak ty musím upéct:-)!! A já mám nejradši články o receptech a články "příhoď do košíku" a oba tu jsou takže jsem v ráji:)

    OdpovědětVymazat
  31. Držím palce, ať se ti ta zkouška povede!! :)) Koláčky vypadají skvěle!

    OdpovědětVymazat
  32. Právě jsem je vyndala z trouby a mám je daleko tmavší.. Pekla jsem s žitnou moukou... Nevypadají teda zrovna lákavě, ale takhle uz mi nechutnal ani tvůj štrůdl a strouha byl koláč ...já prostě nevím co se děje, že ikdyz se řídím receptu tak to proste dobré není ...

    OdpovědětVymazat
  33. Upečeno, luxusní. :) Jen ty kecy rodičů: Ty zase pečeš s tou hnusnou moukou? Je to malý sladký. A klasický odpovědi: Tak to nejez. Tak si to ocukruj. :D Udělala jsem jednu variantu s povidlama a rozinkama a druhou s karamelovým pudinkem, hruškama a oříškama.

    OdpovědětVymazat
  34. Vypadají fakt krásně, asi nejsi žádná začátečnice! Já občas v pečení moc experimentuju (aby to bylo zdravější atd...), že pak výsledek nestojí za moc :) Navíc to podle mě trvá fakt dlouho...

    OdpovědětVymazat