středa 8. května 2013

TIP NA VEČEŘI: Cuketová polévka

Krásný sváteční den!
Článek byl i sice včera večer, ale dneska přidávám další, protože o tuhle polévku (u nás říkáme polívka) vás nemůžu ochudit! (no tak dobře, přiznávám se, dělám to proto, abych zase na chvíli oddálila učení:D). Je jednoduchá, zdravá....a hlavně z mé oblíbené cukety. Konečně je tady zase cuketové období a cukety nestojí 100kč za kilo jako v zimě, ale třetinu. Včera jsem polévku dělala k večeři, a s hromadou sýra a lžičkou zakysané smetany jedna velká miska pořádně zasytila až jsem byla přežraná, ještě aby ne, když jsem do sebe takhle dostala tak jednu a půl cukety :D
Na večeři je ideální, se sýrem zasytí i bez pečiva.....ale třeba Scones by k tomu byli dokonalí (dokonalé? nevím co je to zač :D).

Budete potřebovat :
4 cukety
700ml vody
kostku bujónu
100ml mléka
sůl, pepř
1 cibuli
2 stroužky česneku
kousek másla nebo lžíci oleje
V hrnci na másle nebo oleji orestujte najemno nakrájenou cibuli a česnek, a mezi tím si dejte do varné konvice vařit vodu a nakrájejte cukety na kolečka. Není potřeba je loupat, stačí je omýt a odkrojit konce. Až se začne voda vařit, nalijte ji do hrnce, přidejte cuketu a kostku bujónu. Osolte a opepřete a vařte dokud cuketa nezměkne. Poté ji rozmixujte dohladka, přidejte mléko a podávejte se zakysanou smetanou a sýrem. A klidně i bez smetany, protože s tím sýrem je to dobré tak jako tak :)
Kdyby se vám polévka zdála moc hustá, tak přidejte vodu :)

28 komentářů:

  1. Perfektné !!! Cuketu milujem, takže mamine hned nakážem, aby mi nakupila a určite si ju urobím :)

    OdpovědětVymazat
  2. mmm...vypadá to moc lákavě :) dneska jsme s mamkou udělali obměnu tvých květákových placiček(= nebo spíš té velké placky :D). Místo květáku jsme dali brokolici a byly výborné :) Se zeleninkovým salátem to byl luxusní a zároveň lehký a zdravý oběd :) tvůj blog je mega supr cool :D

    OdpovědětVymazat
  3. Chjooo, na koleji nemám mixér, ale dneska jsem cuketu zas koupila :D na večeři jsem odolala a placičky budou z batátů, ale zítra asi chudinka cuketka padne na něco jiného ^^

    OdpovědětVymazat
  4. Přiznám se bez mučení, že cuketu jsem ještě nikdy neměla. :))
    Ale polévka mě láká, má moc hezkou barvu.

    OdpovědětVymazat
  5. Cuketovou polévku miluji! Moc se Ti povedla!

    OdpovědětVymazat
  6. Cuketovou jsem zkoušela dělat, mě chutnala, mamce ne:D Nechápu proč, je dobrá:D

    OdpovědětVymazat
  7. Kriss: já cuketa znám jen z buchet od babičky :D

    Markét, polívku vyzkouším, protože začínám zjišťovat, že mi chutná všechno, co jsem jako malá nesnášela :D A všemožné druhy POLÍVEK jsou mezi nimi :) No... to bude mňamka... běda jak ne :D

    OdpovědětVymazat
  8. u nás v ostravě se taky říká polívka :) a tuhle rozhodně vyzkouším!

    OdpovědětVymazat
  9. ta vypadá úžasně, markét! díky za tip! :)

    OdpovědětVymazat
  10. polévka by mě jako večeře teda vůbec nezasytila, vždyť je to jenom tekutina :D

    OdpovědětVymazat
  11. u nás se taky říká polívka! :D

    OdpovědětVymazat
  12. Miluji vše ,co je z cukety :-)

    OdpovědětVymazat
  13. Vypadá dobře. Asi ji zkusím, jen místo bujónu určitě vývar... ;)

    OdpovědětVymazat
  14. Takový recept (na polívku! :D) jsem zrovna hledala, děkuji! :))

    OdpovědětVymazat
  15. jee miluju cuketovou polevku, taky jsem ji delala, ale trochu jinak, muzes mrknout ke mne na blog:)
    http://sienastyle.blogspot.it/

    OdpovědětVymazat
  16. hádej, co právě večeřím? grilovanou cuketu se sýrem :-) jinak polévka už od pohledu krásná, dělávám podobnou s parmazánem.

    OdpovědětVymazat
  17. Jůů :) Vypadá krásně. Že bych se konečně naučila jíst cuketu? :D

    OdpovědětVymazat
  18. Cuketovou polévku dĕlámčasto, jen trochu jinak, miluji malé mladé cuketky a nyní je mají i v Albertu.:-)

    OdpovědětVymazat
  19. Mňam, cuketu mám taky ráda :)...ale taková moje sestra by si nepochutnala, cuketu nemůže ani vidět a ještě celou cuketovou polévku k tomu :p.

    OdpovědětVymazat
  20. Jé , mňamky :)

    gabulka-lovelygirl.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
  21. určitě se do ní někdy pusím :-)

    OdpovědětVymazat
  22. Týjo tak cuketová polévka to by mě nenapadlo, ale díky za tip!! Já celkově polévky hodně můžu takže určitě brzo vyzkouším :))
    http://angellovely-things.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
  23. Tak tá polievka bola skvelá... :)Dlho som sa na ňu chystala a dnes som si ju konečne uvarila, ale ešte som si ju ozdobila pár krutónikmi. Mňamka :D

    OdpovědětVymazat
  24. Mňaaam :-)
    Cukety mám moc ráda. Receptík vyzkouším. Dííky za něj.
    Doma je dělávám v létě pečené v troubě (na plátky)...s jogurtovým dipem s bylinkami k tomu...
    Lehké a osvěžující.

    OdpovědětVymazat