pondělí 19. srpna 2013

Střípky z kuchyně + jeden jednoduchý recept

Krásný den!
Tak mi pan Nikon dneska řekl, že ho pořád trápím nějakým focením, ale už jsem sem fotky dlouho nedala, a tak je tedy čas tento zločin napravit a jsou tady další Střípky z kuchyně.
Já vím, v poslední době tahle rubrika už nijak originální není, pořád se tady objevuje skoro to samé (ještě aby ne, když taky pořád jím dokola to samé. Ehm..cuketa a cuketa:D) a inspirace je tu jen pomálu, ale nedá se nic dělat... tedy dá, mohla bych přestat psát a fotit úplně, a nebo vymyslet něco nového - ale zatím se mi nechce ani do jednoho :D A tak je tady další tradiční článek a když už nic, třeba z toho dostanete alespoň hlad. (haha jsem škodolibá!) A aby to bylo trošku pestřejší, na konci na vás čeká jeden extrémně jednoduchý recept na pudingové šátečky :) 
Jak už jsem psala, čas doma v Brně se mi krátí a tak si poslední prázdninové dny chci pořádně užít. A to užívání v poslední době dopadalo tak, že nebyl snad jediný den, aby mi nedělalo společnost nějaké to vínko,cider...nebo oboje :D (Markéto, to není dobrý příklad pro mládež!). Ale stejně tak si to chci užít (noo, užívání je silné slovo, když jde o takové utrpení jako je cvičení:D) i ve fitku, kde mě to moc baví a jsem tam zase pečená vařená a už teď vím, že mi všechny ty hodiny budou chybět. Ale na kolejích, kde budu bydlet je údajně posilovna, tak jsem zvědavá, jaké to tam bude a jaké možnosti na cvičení budu mít - nejradši bych si tam taky našla nějaké hodiny TRX a fit boxu, ale za přijatelné peníze to tam asi nepůjde, takže si moc nadějí nedělám...no v nejhorším když tak zase začnu běhat a cvičit nějaká kratší videa v mém, pravděpodobně dost maličkém, budoucím pokoji.
A když už jsme u toho, co mi z domova kromě rodiny (musím to zmínit na prvním místě, vždyť to tady čte i maminka! :D), westíka, blonďáka, kamarádů a cvičení bude chybět, nesmím zapomenout ani na vaření a pečení. A tak jsem si dokonce napsala seznam, co chci stihnout upéct, než odjedu (samozřejmě že tam jsou i loupáčky a mrkvový dortík!). No nejsem já bláznivá? :D 
A jak je vidět na úvodní fotce, do pečení jsem se pustila pořádně, rovnou tři věci najednou (hohoo jsem superžena! :D). Měl přijet můj drahý muž, a tak jsem k obědu upekla celozrnnou pizzu, k snídani na další den celozrnné bagely a speciálně pro pána šátečky z listového těsta :D
A samozřejmě že i v tyto prázdninové dny královsky snídám - třeba klasickou ovesnou kašičku s medem, banánem a burákovým máslem. Klasika, která nikdy neomrzí.
 A takhle vypadala moje narozeninová snídaně (jsem stará, třicítka skoro na krku, sakra!). Sestra mi upekla tento "cheesecake" z bílé a hořké čokolády podle Veroniky (akorát s mnohem menším množstvím cukru, stačí to, protože ta bílá čokoláda to hodně osladí tak jako tak - snad se nebude Veronika zlobit :D). Před pár týdny jsem ho pekla mamince k narozeninám a měl veliký úspěch, tak jsem byla ráda, když jsem jím byla obdarována i já. V naší rodině je to asi nový oblíbenec :D 
A je to vlastně úplně proteinový dortík, lepší než kdejaká proteinová tyčinka haha- hromada tvarohu, vajíčka... :D 
A samozřejmě nesmí chybět ani máslíčková snídaně. K tomu ještě koktejl z bílého jogurtu, malin a ostružin :)
A nebo celozrnný bagel, jak jinak než s tou arašídovou dobrotou..
A dnes jsem snídala dokonce vegansky - porridge z ovesného mléka (z toho mi to chutná úplně nejvíc!) s banánem, oříškama a pořádnou porcí burákového másla, jak jinak.
A ještě jedna stará, tak trochu snídaňová fotka -celozrnné mini mazance, nebo spíš bochánky, jsem pekla ještě před odjezdem do Paříže - jako snídaně do žlutého autobusu se hodily dokonale.
A teď jsou na řadě svačinky - tahle kombinace je momentálně moje nejoblíbenější - řecký jogurt, pořádná hromada oříšků a jablíčko.
A tady pro změnu půlka ovesné tyčinky Oat Cake s jablkem a bílým jogurtem, smíchaným napůl s vanilkovým, který mi sestra dovezla ze Slovenska z nějaké malé horské prodejny :)
A nebo třeba nejoblíbenější celozrnné věnečky..
A nesmím zapomenout ani na obědy - jen na málo čem si pochutnám tak, jako na dýňové polévce. Tentokrát jsem ji ještě vylepšila kokosovým mlékem a přikusovala k ní výborný (myslím že se jmenoval dřevorubecký :D) žitný chléb z Intersparu.
A tady pro změnu jedna sýrová celozrnná pizza, co jsem jednou večer upekla jako hodná hospodyňka pro přítele :D
Dneska jsem přišla domů hladová po vyčerpávajícím body stylingu, a tak jsem si zase k obědu zaslouženě pochutnala na bagelech s pořádnou porcí sýrů a tradičním salátem. Protože jestli bych se něčeho nikdy nechtěla vzdát, bylo by to čerstvé pečivo a sýry! :D
Nemám ráda názor, že pečivo je největší zlo a tloustne se z něj - tloustne se ze všeho, čeho se jí velké množství, obzvlášť když se někdo ani nehne a jen kyne doma na tlustým zadku. A je jedno, jestli nadmíru sacharidů přijmete z hromady těstovin, pohanky, kuskusu a nebo z koblihy, čeho je moc, toho je moc. Když je to s mírou (jasně, snídat, svačit, obědvat i večeřet pečivo by ideální nebylo:D), obzvlášť když je to poctivé, celozrnné a nejlépe domácí pečivo, není potřeba to nějak řešit a vymýšlet diety typu už-nikdy-žádné-pečivo.
A tady další oběd obsahující domácí pečivo, tentokrát můj oblíbený chléb se sušenými rajčaty. Tento byl dokonce narozeninový :D Žádné velké hostiny se u nás doma nikdy nedělaly, narozeniny nenarozeniny, a tak jsem si alespoň dala sama to, co mám nejradši - uzeného lososa! 
A teď opět jeden z obědů, kdy jsem výjimečně nevařila jen sama pro sebe - špenátové tortilly z Lidlu plněné vepřovým masem a kukuřicí, potřené zakysanou smetanou. A k tomu samozřejmě tradiční salát, se kterým už jsem dost trapná :D
A bez večeří by to taky nešlo - třeba takový obložený talíř s opečenou cuketou mě neurazí nikdy :)
A takhle to dopadá, když máme plnou ledničku různých lákavých sýrů, a chci je ochutnat hned k večeři :D V tomhle případě volím misku salátu a k tomu od každého kousek :)
A teď už konečně slíbený recept na ty pudingové šátečky. Jasně, listové těsto asi není zrovna potravina vhodná na titulní stranu časopisu Dieta, ale víte co si myslím o tom jednou za čas/ v rozumném množství.
Není nic jednoduššího a rychlejšího, a hlavně se na tom nedá nic pokazit.
Budete potřebovat :
listové těsto
tvaroh v kostce
cukr
vejce + jedno na potření
dvě-tři lžíce vanilkového pudingového prášku
Těsto vyválíte do tenka a vykrájíte menší  čtverce. Tvaroh smícháte s pudingem, vejcem a cukrem (podle chuti, já jsem dávala 3 lžíce, ale mamka říkala, že by mohlo být víc :D) a lžičkou dáváte na čtverce, které přehnete do šátečku. Poté šátečky dáte na plech s pečícím papírem, potřete vajíčkem a dáte do trouby na 200 stupňů, dokud na povrchu nezezlátnou - je to cca 15 minut.
(sestra říká, že nejlepší listové těsto je to nejlevnější - mražené Clever za krásných 11 korun. Já znalec nejsem, a tak jí budu věřit a doporučím vám ho:D)
To je pro dnešek radši všechno, stejně to bylo snad ještě delší než obvykle..
 Mějte se krásně a užívejte zbytek léta! :)
P.S. Možná toho budu opět litovat, ale obnovila jsem si Ask.fm, hlavně kvůli dotazům, na které je mnohem rychlejší odpovědět tam. Ale nebude to na dlouho, než pojedu v září pryč, tak to zase zruším, protože ani nevím, jak to bude na kolejích s připojením, a ve Vídni určitě budu mít dost práce se vším ostatním (a naivně doufám, že si tam snad i najdu nějaké kamarády a bude i nějaká ta párty-párty:D). Takže občas, když mi vyjde čas mrknu sem a pokusím se odpovědět na všechno najednou. Tedy - na to normální, ne na ty přiberu-po-knedlíku-u-babičky otázky.

62 komentářů:

  1. Slintám jako vždy,skvělá inspirace!:)
    Všechno je přesně podle mého gusta..Poslední dobou jsem taky cuketožrout!:D A na tortilly a uzeného lososa si brousím zuby už dlouho..

    OdpovědětVymazat
  2. Všechno vypadá perfektně! :)

    OdpovědětVymazat
  3. Wow, tak krásné fotky..líbí se mi všechno a nevím, co víc! :)
    Sýry miluji a kdyby mě někdo vzbudil o půlnoci, jestli si dám, nebála bych se toho :D

    OdpovědětVymazat
  4. Takže super :D Až doteď jsem neměla na nic chuť :D
    Super fotky! :)
    A ten koktejl z malin a ostružin ! :O Vypadá skvěle! :)

    OdpovědětVymazat
  5. A co si dá teď chudák Téra k večeři s tou poloprázdnou ledničkou, kurňa? :-D

    OdpovědětVymazat
  6. no jídla vypadaj božsky!! a kde budeš na koleji jestli se smím ptát? :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. ty krááso nojo tak to je jiná :D já myslela jestli z tebe nebude Pražanda :)

      Vymazat
  7. Vypadá to skvěle, obdivuju tě jak všechno stíháš :D Pořád něco pečeš, cvičíš, bavíš se.. prostě super :) Podobné šátečky jsem dělala taky, je to rychlé a moc dobré a ten cheescake budu muset co nejdřív vyzkoušet, i když nemám narozeniny :D

    OdpovědětVymazat
  8. Jíš přmo ukázkově, také mňamky! :)
    A ano, hlad mám! :D

    OdpovědětVymazat
  9. ano, ano, sýrů se já nikdy nevzdám, těch bych se poslední dobou mohla užrat! :D A už vůbec ne kašiček - a to ani ve vedrech! :D

    OdpovědětVymazat
  10. mne sa bagels rozpadavali ked som ich chcela vyberat a otacat vo vode, neviem nejako asi neviem vypracovavat to cesto alebo neviem v com to je :D

    inak super clanok a jedlo mnam, a mam este taku otazku ci nechces spravit to aby sa odkazy co mas skoro pri kazdej fotke otvarali v novom okne, lebo ma to stve ako sa mi potom stale zatvara tento clanok :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To těsto se docela lepí, je potřeba to hodně pomoučit, i ruce...ale taky jsem s tím bojovala:D
      Když já to neumím, vůbec se v tom nastavení nevyznám :( :D

      Vymazat
  11. Teda dala bych si všechno, mňam :) A já jsem ještě nevečeřela, to na ten "obyčejnej" chleba ani nebudu mít chuť :D

    OdpovědětVymazat
  12. mňam!! dala bych si všechnoo:) a Vídeň ti hrozně závidim a přeju, bude to skvělá zkušenost a Vídeň je nádherná:)

    OdpovědětVymazat
  13. Dokonale fotky, mnam! Uzi si Vieden. ;)

    OdpovědětVymazat
  14. Články tohoto typu mám nejraději, ať je to originální nebo neoriginální, ať se jídla opakují nebo ne, vždycky je to prostě super (až na to načasování :D). Sýrům zdar!

    OdpovědětVymazat
  15. Dostala jsem chuť na tu pečenou cuketu, vypadá úžasně! A ty sýry, mnam! :)

    OdpovědětVymazat
  16. bože tvoje jídla vypadají úžasně...

    cuketa u mě taky stále vede, skoro obden cuketové placičky...
    Markét až se zabydlíš a zjistíš co a jak, vše bude snadnější :) a zbyde ti kdyžtak to běhání ještě...

    dýňovou polévku jsem právě večeřela, a nevěřím, že někdo dělá lepší než moje maminka :D, protože to už ani nejde, ale tvoje taky vypadá taky hodně chutně.

    Už se těším na postřehy z Vídně :)

    OdpovědětVymazat
  17. Tak ten cheescake vypadá dokonale. :)

    OdpovědětVymazat
  18. Jaaj blondynka, mnam ! :) prave som v chorvatsku a ideme grilovat, tvoje edlo je vzdy tak super odfotene fakt! Chcem byt tvoja sestra! A chodit s tebou do fitka a varit a piect a taaak ;) si mi velmi sympaticka, ty vtipkarka jedna, prosim ta nedala by si recept na tu celozrnnu pizzu? Alebo ho tu uz mas? Zda sa mi, ze hej, idem to pozriet a kolko cukru si davala do cheesecaku ? Krasny vecer ;)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju moc! :)
      Recept je přímo ve článku jako odkaz, a pak je tady taky v rubrice RECEPTY :)
      a toho cukru jsem dávala tak o třetinu méně než bylo v původním receptu

      Vymazat
  19. Ty teda vůbec nemyslíš na své nebohé čtenáře! Za prvé, jak máme sledovat fotky a neslintat u toho do klávesnice :) Za druhé ani nevíme, co dřív komentovat! Já jsem snídaňová, takže fotky snídaní mě dostávají úplně nejvíc a pak ještě ta dýňová polévka, protože podobnou krásku s kokosovým mlékem jsem si nedávno vyrobila taky. Akorát navrchu byla bazalka posekaná a navíc tam byl parmezán. Díky za tolik krásy najednou!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já děkuji za krásný komentář! :)

      Vymazat
  20. Takovááá nálož, opravdu, těžko říct, co okomentovat dřív!! Asi to budu muset shrnout, protože celé je to dokonalé, fakticky, vypadá to úžasně. Bydlet blíž k tobě, máš mě tam nakřečkovanou asi pořád... kdyby jsi tak mohla být mou osobní kuchařkou, jééé =)

    OdpovědětVymazat
  21. ty seš doslova pečící maniak :D všechno bych ti to snědla :)

    OdpovědětVymazat
  22. Pane bože. To je dokonalých jídel. Nechápu, že si to tak 'dekoruješ' :-D já to nakrájím křivě, naházím na talíř a je to (stydím se)

    OdpovědětVymazat
  23. uuch ty jedeš ve velkém! :D
    no jen si užívej, pak budeš mít ten útrum..
    všechno vypadá nádherně (ačkoliv jsem právě dojedla, všechno bych to nejradši snědla, klasicky), musím zkusit ty tvoje bagelííčky :)
    a teda.. JAKTOŽE PIJEŠ MARKÉTO????

    OdpovědětVymazat
  24. Famózne mňamky. Si ako moja kuchárska kniha. Zbožňujem podľa teba piecť / variť ♥

    OdpovědětVymazat
  25. Jeee, super, jsem rada, ze "cheesecake" chutna a cukr ti odpoustim, i kdyz ja jsem s jeho mnozstvim naprosto spokojena, ale tak my jsme trosku jina liga, co se cukru tyce :D

    OdpovědětVymazat
  26. Oh, ježiši, jídlo, spousta jídla! Pizza! :D Děláš mi nehorázné chutně, zrovna dneska jsem si koupila poprvé ovesné mléko, asi ho letím vyzkoušet, jinak si uslintám klávesnici od mého milovaného notebooku. :D

    OdpovědětVymazat
  27. Čtu tě pravidelně, jen nezanechávám moc stop... Kdežto dnes jsem na něco přišla.. Pěkně lajdáš štítky! Chtěla jsem najít tipy co do košíku a vykouklo na mě jen pár článků.. I ty jedna =D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. jsem lajdák největší, vím to o sobě :D
      zkusím to napravit...až nebudu líná :D

      Vymazat
  28. asi půjdu vyhledat naši ledničku a něco si udělat k jídlu, článek rozhodně zafungoval. :D

    OdpovědětVymazat
  29. Omnomnom, já dement si to vždycky čtu před spaním a naslintám si na peřinu :DD ale čekala jsem na narozeninový balíček a pořád mi nic nepřišlo teda .... :D ach ta pošta, to někde zapomněli, viď? :D

    OdpovědětVymazat
  30. No teda, to je nálož dobrot a ještě k tomu takhle navečer! Strašně se mi líbí,jak pečeš, tvoje i ségry výtvory jsou neodolatelné. Podobné šátečky jsem už taky pekla, vevnitř byl tvaroh a ještě banán! :D
    Uzeného lososa jsem ještě nikdy neměla, můžu se zeptat, kde a za jakou cenu ho kupuješ? A chtěla jsem se zeptat, na fotkách u tebe nikdy moc nevidím maso, jíš ho? Popř. jaké máš ráda, jak ho nejradši připravuješ?:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Uzeného lososa kupuji v Lidlu, 100g za 50 korun (a někdy mají i akci za 30).
      A maso jím, ale jen málo, ne že bych byla vegetarián, ale vždycky mě víc láká něco jiného a moc často na něj ani chuť nemám :) takže ho dělám spíš když vařím třeba ještě pro přítele, a nebo ho máme když vaří o víkendu mamka :)

      Vymazat
  31. Máme podobné chutě...tvé večeře bych si dala všechny (kromě toho mascarpone z lidlu, jestli vidím správně, to mi nejede :DD).
    Ty mazance vypadají skvěle! :)

    OdpovědětVymazat
  32. Všechno vypadá úžasně! A rozhodla jsem se, že konečně zkusim upéct bagely, pořád na ně koukám a už mě to začalo lákat:D
    Dýňovou polévku miluju, těšila jsem se na ní celé léto, teď ji budeme mít doma pořád:D
    Máme podobné chutě, taky si dělám obložené talíře se sýry, protože mám většinou chuť na víc druhů:)
    Jsi šikovná!:)

    OdpovědětVymazat
  33. Pudingové šátečky jsem dělala pár měsíců dozadu a zmizely během hodiny!:D A s dýňovou polévkou to máme stejně ♥ celkově je dýně hokkaido strašně skvělá :) A jak píšeš o tom pečivu - ono to není zlo, že by se po něm přibíralo, ale lepek v něm je zlo...kvůli tomu se snažím pečivo držet trochu na uzdě (dřív jsem do něj bývala blázen a nedokázala si představit jediný den bez čerstvý kaiserky, mňam :D teď mám pečivo jen k polívkám, sem tam si udělám toasty nebo sendvič..jinak ne :) a ráda bych vyzkoušela i bezlepkové mouky :)

    OdpovědětVymazat
  34. Páááni koľko chutného jedla pohromadee!!! Pri prvom pohľade som mala pocit, že si pozerám fotky nejakej prvotriednej reštaruácie :) Teda chcela by som byť domácim zvieratkom u teba doma ;)

    OdpovědětVymazat
  35. mnam mnam, vsechno to vypadá skvěle, já bych takové bochánky nikdy neupekla

    OdpovědětVymazat
  36. Teda to je něco na mě, teď navečer ♥
    Všechno vypadá mnamóózně..

    OdpovědětVymazat
  37. Mňam, mňam, mňam. Teď by se mi líbilo, kdyby mi někdo upekl ty celozrnné bagely, (samotné se mi zrovna nechce, přitom peču tak ráda!) :D

    OdpovědětVymazat
  38. Souhlasím, nejlepší listová těsta jsou ta nejlevnější. Posledně jsem měla nějaký jiný a bylo hnusný, mastný a kyselý, půlku jsem musela vyhodit.

    OdpovědětVymazat
  39. Vypadá to moc dobře, ale jak se zmiňuješ v úvodu, zdá se mi, že používáš pořád stejné suroviny dokola... co takhle zkusit zařadit další zeleninu, ve skvělé kondici jsou teď lilky, rajčata, papriky... abys to měla pestřejší :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Není to náhoda, že jím pořád to samé - třeba taková rajčata a nebo papriky (ty jen syrové, teplé je nesníším) vůbec nemám ráda, stejně tak jako většinu druhů ovoce :)

      Vymazat
  40. ty talířky vypadají úžasně! :-O

    OdpovědětVymazat
  41. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  42. Ooooo mňam. Zblajzla bych to hnedka :3 Vypadá to překrásně! Určitě se nechám inspirovat ;)Závidím ti, že tě to tolik baví. Já se u pečení vždycky hrozně nudím :(

    OdpovědětVymazat
  43. pro pána, mám hlad když to vidím =D

    OdpovědětVymazat
  44. Dala by som si všetko! :)
    Ozaj, ako zistím, že je to ovesné mléko už prošlé? Mám ho v chladničke otvorené už štvrtý deň a neviem, či nie je hazard robiť si z neho ešte zajtra kašu :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. U ovesného si jistá nejsem, ale když mi prošlo sojové, tak v něm plavaly takové divné kousky a trošku smrdělo :D Tak snad by to mělo být podobné...ale 4 dny mi normálně vydrží :)

      Vymazat
    2. u sojoveho sa to este da zistit, to mas pravdu, dokonca aj mandlove mi nejak zhrudkovatelo minulo :) tak to teda idem risknut s ovesnym! :D

      Vymazat
  45. už mám zase hlad!! :DD A konečně tu vidim i něco nezdravého - pizza!! :D a ty slaný "donuty" na první fotce vypadaj fakt výborně, po takovejhle slanejch pochoutkách bych se ubil!! :D Bude recept? Nebo už tu je a já ho přehlídnul? :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. a hodně štěstí v Rakousku(je to Rakouska kam jedeš ne? :D), doufám že o tom pak bude článek, abych se moh taky inspirovat! :)

      Vymazat
  46. Tak jsem dnes konečně zkusila ovesnou kašičku s tím ovesným mlíkem a už nechcu nic jinýho! Je to vážně perfektní :)

    OdpovědětVymazat
  47. mnam vypadají krásně :) ta jídla ale horší je to vyzkoušet:D ale jinak dobré:D

    OdpovědětVymazat
  48. I am extremely impressed with your writing skills as well as with the layout on your blog.
    Is this a paid theme or did you customize it
    yourself? Either way keep up the excellent quality writing,
    it's rare to see a nice blog like this one nowadays.


    Also visit my web page bat ()

    OdpovědětVymazat