neděle 29. července 2012

Tvarohový koláč

Hodně dlouho jsem chtěla upéct cheesecake, ale napřed jsem neměla formu, a potom se mi zase nechtěl kupovat sýr Philadelphia, protože je docela drahý a na cheesecake je ho potřeba dost...a se mou šikovností by bylo možné, že cheesecake dopadne tak, že bude muset letět do koše. :D 
Tak jsem upekla pro jistotu cheesecake koláč jenom z tvarohu, aby to nebyla tak velká škoda, kdyby se nepovedl...a vlastně ani korpus není jako u cheesecaku ze sušenek, ale udělala jsem ho z křehkého těsta z celozrnné mouky. Takže je to prostě tvarohový koláč ve stylu cheesecaku :D
Ale naštěstí to dopadlo dobře, tak se s vámi alespoň můžu podělit o recept, když už vám nemůžu dát ochutnat. :D


Budete potřebovat:
2 tvarohy ( ne ve vaničce, ale kostku )
1 zakysanou smetanu
2 vejce ( 1 žloutek bude do korpusu )
půl vanilkového pudingu
lžička vanilkového aroma nebo vanilkový cukr
4 lžíce třtinového cukru
nastrouhanou kůru z citronu

Na korpus:
150g celozrnné mouky
80g másla
40g cukru
žloutek

Nejdřív si uděláme těsto, které dáme odležet do ledničky, aby se potom lépe válelo.
Do formy dáme pečící papír, vyválíme těsto a smícháme tvaroh s ostatními přísadami a dáme péct do rozpálené trouby na 200° na 20-30 minut, a po vychladnutí dáme koláč ještě na pár hodin do ledničky.
Pekla jsem ho večer, tak už se těším na zítřejší snídani. :D

15 komentářů:

  1. Upéct si korpus sama je určitě zajímavá a zdravější změna :-) Zítřejší snídani Ti ale závidím, mě čeká asi jen povíkendové ledničkové prázdno :-D Přítel má pozítří narozeniny, takže pro něj jako zarytého cheesecakeře budu zase nějaký péct, ještě nevím, jaká to bude zrovna obměna, snad se mu jím ale zavděčím :-D

    OdpovědětVymazat
  2. Vypadá to dobře ;) :D mě se ale ty koláče z té koláčové formy vždycky blbě vyndávají :/ :( jsem hold děsně šikovná :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Když pod sušenky dáš vystřihnutý kus pečícího papíru, tak pak ti to půjde jednoduše. fakt

      Vymazat
  3. to vypadá mňamózně :) nejspíš vyzkouším, jen musím sehnat celozrnnou mouku :)

    http://sunnyym.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
  4. cheesecake zkus, philadelphia neni nutne potreba, zkus to s rocittou a treba pomazankovym maslem. u me je recept a je moc dobry a kdyz jsem to zvladla ja tak i jednoduchy :)

    OdpovědětVymazat
  5. Proč jen takové chuťe na večer!!? :D Proč proč proč? No nic, jdu se najíst :D Jinak recept vypadá skvěle, tvaroh miluju, možná bych přidala navrch trochu malin nebo borůvek :)

    OdpovědětVymazat
  6. Zrovna včera jsem pekla svůj první opravdový cheesecake :) Tomu se nic nevyrovná, v malých dávkách (i když je to těžké :)) postavě neuškodí!

    OdpovědětVymazat
  7. Vypadá dokonale. Miluji tvarohové koláče, dorty, cokoliv :D Ale péct večer, to by bylo u mě asi silně nebezpečné :D Přeji dobrou chuť k snídani ;)

    OdpovědětVymazat
  8. Musel být skvělý. Já viděla recept taky na tvarohový cheesecake, ale korpus byl z ovesných vloček. Určitě to musím někdy zkusit upéct

    OdpovědětVymazat
  9. Vypadá to moc dobře. http://umlsnehokotecka.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  10. Hrozně ráda pěču a musím říct že ted jsem tak měsíc nic neupekla, možná zkusím zrovna něco takovéhleho

    Na mém blogu právě probíhá giveaway o kabelku GUESS, třeba se budeš chtít ty a tvoje čtenářky zúčastnit :)
    http://marketatrpisovska.blogspot.cz/2012/07/soutez.html

    OdpovědětVymazat
  11. vypadá to dobře, ale moc se mi tam nelíbí ta zakysaná smetana a máslo :D to bych něco vyměnila :D ale na tvarohový dort se taky chystám :))

    OdpovědětVymazat
  12. Mńam tak tenhle recept je jak dělaný pro mě :).

    OdpovědětVymazat
  13. The Apple iPad was built with some strong features,
    as it is in my opinion one of the most interesting teas
    they ve ever sampled.

    Here is my web page :: fleshlight

    OdpovědětVymazat