Tipy na rychlé a zdravé obědy

Krásný víkend přeju, a mějte ho hezčí než já, protože budu jak v sobotu tak i neděli v práci, a tak mám "víkend" dneska. Chystám se na pečení perníčků ( mám sobí vykrajovátka juhuuu :D ), a taky jsem se byla podívat na rozsvěcení stromečku na brněnských vánočních trzích. Ta výzdoba se mi zdá rok od roku hezčí. Ale dneska jsem si tam dala místo svařáku jen horký jablečný mošt, takže i článek píšu s čistou hlavou :D 

Jak jste si možná už všimli, všechny recepty ( nebo možná spíš "recepty" ), které sem dávám jsou extrémně jednoduché a rychlé. A to ze dvou důvodů - nejsem zrovna nejzručnější, při vaření dokážu v kuchyni udělat neskutečný bordel..a hlavně nemám trpělivost na to, abych se s něčím dělala dlouho, obzvlášť když sem hladová. ( hladová = protivná :D ). A proto je tady pár tipů na jednoduché a zdravé obědy :)

Jako první je to můj oblíbený celozrnný kuskus s cuketou, a tentokrát i s uzeným lososem, ale ne na tenké plátky, jak se prodává v obchodech. Mamka mi ho koupila v jedné brněnské masně a je uzený normálně v udírně jako maso, největší dobrota! :)

Kuskus( většinou tak 50g ) minutu povařím ve vodě s třetinou kostky bujonu, potom odstavím a nechám pod pokličkou dojít 5 minut. V pánvičce si na troše oleje opeču nastrouhanou cuketu a přidám jí ke kuskusu..a to je všechno! :)

Celozrnný  kuskus kupuju v globusu nebo zdravé výživě za 25-30 korun.

Další můj oblíbený oběd jsou tyto celozrnné špagety. Protože není nic rychlejšího, než uvařit špagety, pokrájet půlku marinovaného tofu a kousek mozarelly, dát ke špagetám, posypat kořením a přidat tři lžičky sojové omáčky. ( teď zrovna máme doma omáčku z Marks&Spencer,která je bez zbytečné chemie ).

Celozrnné špagety a těstoviny kupuju v Tescu, kde stojí 25-30 korun a jsou výborné.

Už vidím jak se tváříte! :D Jak jsem mohla dát párky do tipů na zdravé obědy? Kdyby byly z vepřových kůží, kostí a sádla a strojně odděleného masa, tak bych je sem samozřejmě nedala...ale tyto jsem koupila v Lidlu ( 200g za 20kč ) a obsahují 83% vepřového masa, a to je oproti jiným párkům, které běžně obsahují 40% nebo maximálně 60% masa dost velký rozdíl :) Takže pokud máte rádi párky, není důvod se jich úplně vzdávat ani když chcete jíst zdravě, stačí jen číst etikety :) K párkům jsem si dala polentové hranolky.

Kdo by neměl rád pizzu? A navíc když se dá udělat i ve zdravější variantě, recept už jsem sem dávala kdysi dávno, ale opakování je matka moudrosti! :D Je to opravdu jednoduché, jen musíte počítat s tím, že těsto potřebuje chvíli čas na kynutí.

A jako poslední to nebude oběd, ale moje nejoblíbenější večeře :) Nic originálního ani fotogenického, ale mám to moc ráda :D Brokolice s vajíčkem a mozarellou light ( mají ji v Lidlu za cenu kolem 11 korun ). Brokolici uvařím,  na pánvi na trošce oleje osmahnu nakrájenou cibuli, přidám brokolici a jedno nebo dvě vajíčka, a posypu mozarellou ( nebo jakýmkoliv jiným sýrem, co zrovna doma máme . A dobrá lehká večeře, která přitom zasytí je hotová za pár minut :)

Jaká jsou naše oblíbená jídla, která si často vaříte? :)