čtvrtek 26. září 2013

Brněnsko-vídeňské střípky

Servus, Grüß Gott, Guten Abend, a tak....
Ano, pochopili jste to správně, už píšu opět z království Mozartových koulí, preclíků a šniclů.
Na tři dny jsem byla doma v Brně (a na jedné malé vesnici za Brnem), navštívit rodinku i přítele, nacpat se domácím jídlem, sejít se s kamarádkou....a samozřejmě se pomazlit s westíkem. (o tom, že hlavní důvod byl nedostatek čistých kalhotek pomlčíme..)
Jak se říká, všude dobře, doma nejlépe, a teď čím dál více chápu význam tohoto přísloví. Pryč jsem byla sice jen chvíli (a chvíli ještě budu), ale i tak si najednou všeho doma vážím mnohem více, a dokonce i ten mini pokojík, na který jsem vždycky nadávala mi najednou připadá tak útulný. A o ledničce plné všech možných dobrot snad ani psát nemusím! Připadala jsem si, jako bych se snad vrátila z vězení, pralesa, odtučňovacího tábora, nebo jakéhokoliv jiného místa, kde by byl omezený nebo žádný příjem jídla. Ne že bych ve Vídni neměla jídla dost, ale i tak jsem byla po příjezdu jak utržená ze řetězu a připomínala spíš hladového Otesánka, ne křehkou studentku-blondýnku která se vrátila domů z civilizovaného Rakouska :D
A taky bylo třeba řádně zjistit, zda burčák na Moravě stále chutná tak jak má. Tak jsme si s přítelem dali degustační litr (a ne, to nebylo dohromady :D) tohoto pokladu a k tomu výborné sýry, jak jinak než ze sýrárny Gran Moravia. A testování dopadlo úspěšně - burčák chutnal, hlava nebolela, žaludek nenadával. 
 No a když už jsme u toho burčáku - pokaždé když se řekne (a že se to říká sakra často :D) burčák nebo víno, vzpomenu si na film Bobule. A pokaždé, když jedu žlutým kočárem okolo Pálavských vrchů a Mušovských jezer, opět si vzpomenu na film Bobule. A pokaždé bych nejradši přímo v Mikulově vystoupila, dala si tam nějakou tu sklenku, a užívala si krás té naší Moravy. 
Jak to tak pozoruju, tak to v dnešní době asi není zrovna moderní - ale já jsem opravdu ráda za to, odkud pocházím a Česká Republika je podle mě krásná. Vždyť tady máme tolik krásných míst, co nikde jinde na světě - ať už ta Jižní Morava a celá Pálava, Mikulov nebo Lednice, nebo třeba Jižní Čechy, Krkonoše, Český Ráj, historické centrum Prahy, všechny ty hrady i zámky....No a taky přeci máme nejlepší pivo (které sice nepiju, ale budu věřit tomu, že dobré je), tisíckrát zmíněné víno, tvaroh, oplatky Mila (nebo to je bratrů zo Slovenska?) Olomoucké tvarůžky....a taky  film Pelíšky nebo Božského Káju! 
Jasně, ta typická čecháčkovská povaha není zrovna nic k chlubení, ale nemyslete si - kreténi, debilové a idioti jsou všude a ani za hranicemi se tím nic nemění. Ani tady lidé nevědí, že nejdříve se vystupuje a až potom nastupuje, i tady se všichni pořád tlačí a strkají, chlapi mají oplzlé narážky a bezdomovci v MHD smrdí stejně tak jako třeba na Smíchově nebo v Židenicích :) A jestli si myslíte, že jen Češi se oblékají nevkusně a je to tady učiněné Módní peklo, tak bych vám přála projet se ráno vídeňskou tramvají nebo si vystát frontu v supermarketu Hofer. Jo, ponožky v sandálech a igelitečky by byly ještě to nejmenší zlo!
 Zkrátka si myslím, že by si každý měl nejdřív zamést před svým prahem a odpustit si řeči typu "joooo debilní Česko, však já uteču a už mě tady nikdy nikdo neuvidí!", a jak tak vidím třeba na fejzbůčku, často jsou to spíš lidé, kteří nic nedokázali ani v té debilní české republice, a jen vedou silácké řeči. Ale o tom radši samostatně až někdy příště :)
A musím se i přiznat, že mi trošku chyběla...i...sakra, nevím jestli to vůbec můžu říct........no.....tak jo, televize! Ne že bych byla nějakej povaleč co se jen vyvaluje na sedačce s lahváčem a klobásou a čučí na bednu, ale měla jsem takový malý rituál, že jsem každé ráno u snídaně sledovala zprávy na Čt24 a střídavě přepínala mezi Dobrým ránem na Dvojce a Snídaní s Novou.
Počasí. Cvak. Doprava. Cvak. Vaření. Cvak. Rozhovor. Cvak. Další počasí. Cvak. Cvak.
Ale poté, co jsem měla tu čest po měsíci shlédnout pár nováckých reportáží mě všechno okamžitě přešlo :D
Zase jsem se, jak jinak než neplánovaně, trošku více rozepsala, ale teď už radši opravdu k pár obrázkům, které jsem pořídila za domácí pohody...
Kromě popíjení červeného i bílého burčáku proběhlo i domácí aperolování s maminkou, sestrou (která z toho až tak nadšená nebyla) a tatínkem (který z toho byl nadšený asi tak jako sestra).
Aperol Spritz je momentálně mým nejoblíbenějším koktejlem (když nepočítám burčák s burčákem), díky bohu že už odzvonilo mé lásce k nebezpečné a zrádné smetanové piňa coladě. 
Často jsme si ho i o prázdninách dávaly s kamarádkou a užívaly si teplé letní večery na brněnských zahrádkách, což se samozřejmě neobešlo i bez duchaplných rozhovorů plných mouder, která byla s každou další skleničkou více a více moudrá. Teď už sice počasí na vysedávání po zahrádkách není, ale taková sklenička oranžové dobroty neurazí nikdy. 2 panáky Aperolu- 3 panáky prosecca- dolít vodou-a-je-to.
Na poctivý český chleba nemá ani dvacet rakouských. 
No a když je navíc čerstvý, domácí a s láskou upečený (ehm no...pekla ho sestra, tak nevím...:D), tak nemůže být nic lepšího. Po příjezdu domů na mě v kuchyni čekal tento, skoro ještě teplý, krasavec, a tak se není co divit, že tady vedu ty řeči o tom, jak je doma dobře :D 
Je to podle tohoto receptu a myslím, že byste si to měli okamžitě zařadit do co-musím-hned-upéct záložek! Doma mu říkáme "kořenový", protože chutná jako jeden s takovým označením, co se prodává v obchodech nebo pekárnách, a je prostě výborný. Krásně měkký a uvnitř vláčný, s velkými dírami.
 A nebojte se použít celozrnnou mouku, Terka to napřed dělala napůl s bílou a mamka potom skoro jen z celozrnné, a dopadlo to na jedničku s hvězdičkou.
Samozřejmě jsem se ve Vídni stavila i pro typické dobroty, protože přijet z Vídně bez Mozartových koulí by byl hřích a nezasloužila bych si potom ani krajíc chleba!
A ještě nějaká ta Šokolate pro mamku a sestru, a jeden nice-to-sweet-you cheesecake pro kamarádku, která mi největší radost udělala tím, že s rozbalením nemohla počkat ani na doma a musela ochutnat už při cestě z kavárny na šalinu :D

A pro tu stejnou kamarádku i malé sáčky Chai Latté, protože stejně jako já ví co je dobré!
Zkrátka kamarádky si vybírám podle toho, jaký mají vkus - ať už na chlapy,oblečení. jídlo nebo pití. Takže jestli někdo nemáte rád burákové máslo, burčák nebo Chai latté a nelíbí se vám buldočci, kliďte se mi z cesty!

No a tuhle fotku, kterou jsem pořídila taktéž doma radši ponechám bez komentáře, nerada bych, aby se moje trapnost vyšplhala do nebeských výšin...

Když už jsem byla v Brně a snažila se vidět se s lidmi co mám ráda, navštívit místa co mám ráda, zacvičit si, tak jak to mám ráda, a dát si k jídlu i pití to co mám ráda, nemohlo se to obejít ani bez návštěvy tisíckrát vychvalované sýrárny, kde jsem tentokrát poprvé sáhla i po výborné Riccotě. Doporučovala mi ji kamarádka a chválila ji na blogu třeba i Pavla z Drobečků, a tak mi bylo jasné, že tohle nebude krok vedle. Chutná mi totiž i ta ze supermarketu, ale tahle "domácí" je prostě o dva stupně výše. Ale cena se od té supermarketové, narozdíl od chuti, příliš neliší - kelímek stál kolem 35 korun..Jak už jste mohli vidět na fejzbůčku - konečně tu nejsem sama, ale mám spolubydlící!
Z Brna se mnou totiž přicestovala slečna Brokolice, a hned jsou i ty rána veselejší.
A ne, nejely jsme autem, jak by se možná mohlo zdát, když s sebou tahám něco tak velkého
 a zbytečného, ale pěkně jsme spolu zažily fun and relax, ohohoooo!
A zítra tady budu mít jednu moc milou, blonďatou návštěvu, kterou můžete (teda spíš musíte!) znát i z blogového světa. A je to jedna z mála výjimek, které odpustím i to, že nemá ráda máslíčko, a naopak se jí líbí Chalupáři. (i když...tohle jí možná odpustím až po třetí skleničce burčáku)
Tak se mějte krásně, odpusťte mi že byl článek zase úplně zmatený, a příště vám ukážu pro změnu nějaké krásy města :)
P.S. Děcka, nekupujte alkohol. Staňte se slavnými a budou vám ho dávat zadarmo!
P.S.2 Držte palce mojí peněžence, ať zítřejší návštěvu Primarku přežije ve zdraví.

45 komentářů:

  1. Fotka mě zaujala už na fb, ta slečna Brokolice nemá chybu!! :D A že kreténi, debilové a idioti jsou všude, to je svatá pravda. Od té doby, co jsem na měsíc vypadal pryč, si mnohem víc vážím toho, že žiju v ČR.
    To jsem si zase krásně početla před spaním a teď budu mít hezké sny o loupáčcích a chlebíku od Terky.. no já tě žeru! :D :))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. První komentář, třikrát hurá! :D

      Vymazat
    2. Haha děkuju Terezko! :)
      a je to tak, je potřeba si vážit všeho co máme, a ne jen vést pitomý řeči :))

      Vymazat
  2. Tvoje clanky jsou proste bozi!!:)) Mam rada tvuj styl psani, Lucka:))

    OdpovědětVymazat
  3. To chai latté jsi mi mohla přivézt taky! :D
    Hmm, a ta čokoláda. :) Zrovna jsem začala bezčokoládovou výzvu, slintám...:D

    OdpovědětVymazat
  4. Pecete ten chleba na plechu nebo v tom litinovem hrnci?:) Dekuju

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. v takovým pekáči s pokličkou - jako když se peče třeba koleno nebo kačena :D

      Vymazat
  5. Ten chlebík vypadá vážně dobře, ne jak ty kupované hnusy. Když se vzpomene burčák, taky se mi vybaví film Bobule:D

    OdpovědětVymazat
  6. Taky žeru lidi, kteří nadávají na ČR, ale vlastně tady ho*no dokázali, tak proto radši utečou. :D Já se na to spíše snažím dívat z hlediska toho, jak se tady uplatním na trhu práce, až vystuduju tu slavnou výšku s tím mým slavným oborem. :D Obávám se, že tady pro mě právě moc míst nebude (a platy mnohdy mizerné), takže spíš to beru z té ekonomické stránky. Nicméně Českou republiku (a Moravu obzvlášť) mám moc ráda přesně z těch důvodů, které jsi vypsala. Jsou tady moc krásná místa, spoustu z nich jsem stihla navštívit a prostě to tady miluju. :))
    Tu cheescake čokoládu bych ráda ochutnala, ale tady v ČR je k sehnání asi jen v nějakých lepších obchodech jako Mark&Spencer apod., že? V marketu jsem ji běžně nikde neviděla.
    Brokolice je parádní, kde se takové "kamarádky" shánějí? :D
    Užij si blonďatou návštěvu, a že ji zdravím - Chalupáře totiž žeru! :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. tu čokoládu mají k dostání v brněnském Tescu, tak třeba bude v Tescu i v jiných městech :)

      Vymazat
  7. Potěšila jsi mě chválou na naši republiku. Přijde mi, že dnes je ohromně "in" to tady co nejvíc pomlouvat. A s tou "módou" ve Vídni máš naprosto pravdu. Byla jsem tam na tento měsíc na tři dny a musím říct, že v brněnské Vaňkovce lidi chodí o 200 procent lidé líp oblečení než v celé Vídni dohromady. :-)

    OdpovědětVymazat
  8. Už se skoro řítím za tebou i brokolicí! A (nejen) tou cestou na Bobule taky po každý vzpomínáme a navíc se vždycky bojím utáhnout uzávěr petky :-D Na Primark si budeme držet pěsti asi vzájemně - ať zbyde na burčák! :-D

    OdpovědětVymazat
  9. Aaa, teď jsem ti napsala asi tak kilometrovej komentář a ono se to nějak smazalo !!! Kurňa ... No tak znova a ve zkratce ^^ blbci jsou všude, ale za tu dobu, co jsem měla to štígro bydlet/na čas bydlet/poznat mítsní v jiných zemích, tak mam pocit, že stejně existuje něco NAD tím individuálním blbečkovstvím, jakási národní kultura ... A buď jsem měla smůlu na lidi nebo jsme moc velký brblal, ale u nás mi jako její základ přijde hamožnost, závist a přístup "po nás potopa" ... Neříkám že všude a u všech, to ani zdaleka ne, ale prostě já nemám pocit, že bychom se jako "národ" (ať žijiu obrozenci ^^) uměli nějak zvlášť podpořit (kromě hokeje) nebo dohromady zatnout zuby a něco dokázat ... Ale stejně to bude pro mě domov, už jen kvůli tvarohu adsyrečkům :D
    No a primark - ten jsem si teď zakázala, jinak bduu o suchym chlebu tady (toastovym, NORMÁLNÍ tu nevedou xD)

    OdpovědětVymazat
  10. No pekne :-D mas zajimavy nazor na cechy v cizine,ale popravde-ziju uz par mesicu v nemecku a opravdu uz bych se nerada vracela!ono je to asi otazkou vkusu,ale proc podporovat narod,ke kteremu me nic netahne.Nelibi se mi ceske stereotypy,hnusi se mi socialni pece i nedostatek pracovnich mist a spatne pracovni ohodnoceni,nelibi se mi ze nas vlastni stat to na nas jen zkousi,cpou nas nekvalitnima potravinama,nepropaguji zdravyzivotni styl.Ano blbci jsou vsude,ale nekde se ti blbci maji hold lepe.Ja jsem stastna protoze jsem a kde jsem uz neni podstatne,osobne neplanuji ani zustat v jedne zemi natrvalo-Svet je moc velky na to drzet se obrozenskych myslenek :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, tohle ale nebyl názor na Čechy v cizině, myslela jsem to jen tak, že nesnáším, když někdo, kdo nic nedokázal ani v ČR jen vede chytré řeči, jak je to tady k ničemu, ale nikde nebyl, nic neumí a stejně nakonec ani nikam nejede :)
      Jinak proti tomu odcestovat do zahraničí nic nemám, naopak, taky bych ráda žila nějaký čas v nějaké jiné zemi, protože ráda poznám nové kultury a celkově způsob života....jen prostě nemám ráda to nadávání. Jasně, spousta věcí v ČR není ideální, ale nedá se házet všechny do jednoho pytle

      Vymazat
    2. Jak muzu byt hrda na to ze jsem ceska,maji nas v cizine za zlodeje a zeny za devky,a s tim jsem se setkala mnohokrat :D sklapim hlavu a mlcim,ale nadruhou stranu je nekdy dobre si zamest pred vlastnim `ceskym` prahem :D Drzim palce ve Vidni :) Rakousko je krasna zeme.
      Mila

      Vymazat
    3. Tohle je opravdu parádní přístup :D
      Děkuju, taky se měj hezky :)

      Vymazat
  11. Taky mě štve, když někdo jenom nadává na Česko a jeho obyvatele. Myslím si, že každý by měl být aspoň trochu vlastenec a být hrdý na to, odkud pochází. Já si myslím, že česko je moc krásné :-) (jen hloupé čecháčky a pražácky nemusím, ale to je zas jiná kapitola :-D).

    Udělala jsi mi strašné chutě :-D Na ten chleba i všechno ostatní :-) (a to zrovna dneska musím jíst akorát suché pečivo :-/)

    OdpovědětVymazat
  12. Chleba v záložce, poznámka, že se mám na Radnické podívat po ricottu na stole připraven na pondělí. :)

    OdpovědětVymazat
  13. tak už jsem se taky přidala do "loupáčkovité síně slávy" a mám napečeno a posnídáno;) opravdu sem neudělala chybu, když sem se tebou a tvým panem Niknem nechala nalákat;) jinak já do Gran Moravie taky chodím moc ráda, nejprve jsem měla pocit, že tam bude všechno moc drahé, ale třeba máslo, co tam kupuji nejčastěji se už cenově vyrovná supermarketu a chuťově je úplně někde jinde a ricottu mám moc ráda, takže při další návštěvě ji taky vezmu;) dříve jsem měla občas podobné kecy na čr, ale čím sem starší, tím se tady vracím raději, třeba Pálava je naše nejvíc milované místo;)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jeee tak to mám radost! :))
      Přesně, třeba máslo tam nestojí o moc víc než v obchodě, ale ta kvalita a chuť je úplně někde jinde. A ty levnější sýry tam jsou třeba i za 20 korun za 100g, což je taky úplně super :)

      Vymazat
  14. Tak sestra je moc šikovná, takhle krásný chleba jsem dlouho neviděla :)!!

    OdpovědětVymazat
  15. Ahoj, taky ziju ve Vidni a cim dyl tu jsem (zu pres dekadu), tim vic si vazim sve domoviny. S tim oblecenim naprosto souhlasim, i kdyz Viden se treba neda porovnavat s Prahou, ve ktere zijou spis vzdelanejsi lidi s vyssimi prijmy. Viden je spis podobna britskym velkomestum, stahuji se sem socialne slabsi, chudsi pristehovalci (nekdy si zajed do 15. nebo 10. Bezirku, tam budes jedina blondyna na ulici:). Krasna jsou spis jejich mensi mestecka, tam vypadaji lidi "vic na urovni" (fuj to zni snobsky:) Jinak pro vsechny, kdo si mysli, jak je v Rakousich hej, zde clanek z novin Standard na tema skryta nezamestnanost v Rakousku, jsou na tom hur nez Cechy:http://derstandard.at/1379291993755/Studie-Arbeitslosigkeit-in-Wahrheit-doppelt-so-hoch?seite=11#forumstart. L.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, děkuji za komentář i odkaz :)
      Samozřejmě že lidé chodí vkusně i nevkusně oblékaní všude, ale hodně Čechů rádo říká, že je tomu tak jen v ČR... A nejhorší je, když si někdo myslí, že všechno v ČR je špatný, ale za hranicemi že je nějaká pohádková země :D
      Jinak v těchto okrscích jsem myslím ještě nebyla, ale občas, když jedu tramvají 33 z Friedrich Engels Platzu jsem tam taky jediná blonďatá a nezahalená :D

      Vymazat
  16. Ten článok je krásne napísaný, vidno, že máš Česko fakt rada. :) Myslím si, že by tak mohol ku svojej krajine pristupovať každý (tak dobre, stačí menej) a všetci by boli hneď spokojnejší. A práve si mi zrútila moje nádeje a ideálny, že ponožky v sandálach sú len u nás a v ČR! Môj život už nemá význam :D :D

    OdpovědětVymazat
  17. Ahoj, narazila jsem náhodou na tvůj blog a pěkně jsem se do něj začetla...=) Vidím, že asi máme společnou vášeň k dobrému jídlu a běhání...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, to mě moc těší :)
      no ale....kéž by to k běhání byla vášeň....většinou je to spíš donucení :D

      Vymazat
    2. Samozřejmě u mě někdy taky...vášeň to je spíš ve spojení s tím jídlem - "běhám, takže se můžu nacpat jak chci" :)) Pokud bys měla chuť a čas, můžeš zkouknout můj teprveserozjíždějící cestovní blog ;)

      Vymazat
  18. nechápu jak to děláš, ale tvoje články prostě vždyky musim dočíst až dokonce! píšeš dokonale!
    Já jsme teda byla vždycky pryč tak na max 3 týdny, ale chleba bylo to první na co jsem se těšila..na poctivý český chleba prostě nic nemá! a pivo taky .D

    OdpovědětVymazat
  19. Super článek!!
    Pravda..
    jednu dobu jsem taky hrozně nadávala na Česko, ale teď když jsem byla na dovolené v Bulharsku.. jo, nemáme se tak špatně :) Ale hnidopich budu stejně - na mé milované Německo to nemá! :D

    OdpovědětVymazat
  20. Zase dokonalý článek ♥...a pan Brokolice!!!no nádhera :)

    OdpovědětVymazat
  21. Brokolice nemá chybu! :D
    Opět super článek!:)

    OdpovědětVymazat
  22. Ségra má brokolici taky :) a říká jí důvěrně pan Tykvička :D (nemohla jsem jí vysvětlit, že je to brokolice)
    Jinak jsem se chtěla zeptat, jestli se ve Vídni dá nakoupit levněji, třeba v HaM nebo je to stejné jako v Čr? Děkuji a užívej :)
    Btw: jak se těšíš na Vánoční trhy? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. pan Tykvička je ale hezká přezdívka :DD
      Je to tady v těchto obchodech za stejné peníze, ani dražší ani výrazně levnější :)

      Vymazat
  23. Ta sýrárna a výrobky z ní jsou silně návykové, stejně tak jako PB ♥ :D zajímavý že na oba tipy jsem přišla u tebe na blogu :DDDD Noa ta plyšová brokolice je dokonalá :DDDD :P Už se těším na tvůj další článek :P Doufám že se někdy potkáme třeba ve fitku, až se navrátíš zpět do Brna Bárbie :D :P

    OdpovědětVymazat
  24. Těch dobrot, páááni! :) jééé, brokolice z Ikey. :D

    OdpovědětVymazat
  25. Aperol je skvělý pití. recept na chléb si hned ukládám ;) čokošky vypadají až moc dobře, z tvých příspěvků si často chodím dávat něco dobrého. Slečna brokolice je okouzlující.

    OdpovědětVymazat
  26. Aperol jsem jeste nikdy nemela, ale celkem by me zajimalo, jak chutna :D :) a ta blondata navsteva... rekla bych, ze vim o koho jde! :))) uzijte si to!

    OdpovědětVymazat
  27. Domácí chleba bych hned dala.

    Hm, já bych z Čech s radostí odešla kamkoli, kde je lepší situace, co se týče veganství a životního prostředí, někam, kde jsou lidé uvědomělejší, kde se něco děje...

    OdpovědětVymazat
  28. Héééj, Mila je naša, slovenská, pravá - jedine od Sedity! ;) (Ehm, som sa ako správny národovec musela ozvať :D)

    A pekný článok. Ja tiež vždy nadávam na to, jak je to na Slovensku strašné, ale stačí odísť z domu a človek si hneď uvedomí, že tá naša Česko-Slovenská domovina je predsa len pre nás najkrajšia. :))

    V.

    V.

    OdpovědětVymazat