Kokosovo-banánové bábovičky aneb po sto letech RECEPT

Krásný večer, Guten Abend, Grüss Gott!

Žádný recept jsem nepřidala už............no dlouho předlouho.

Kromě toho, že jím pořád nudně dokola to stejné (cizrna-kuskus-ovesná kaše-cuketa-cizrna-kuskus-ovesná kaše-cizrna) je důvodem i to, že na kolejích nejsou, co se týče vaření a pečení, pochopitelně zrovna nejlepší podmínky.

A pro někoho, kdo dokáže i při mazání rohlíku zašpinit celou kuchyň až ke stropu a pořezat si všechny prsty, je vytváření nějakých kulinářských kouzel v takovém prostředí téměř nemožné.

Ale válčím jak se dá - těsto na palačinky míchám elegantně ve velkém Starbucks hrníčku, konečně mám i vynález jménem prkýnko, což značně eliminovalo počet mých zranění, pánvička z Ikei za 30 korun je moje nejlepší kamarádka.........a ve svém skromném království jsem konečně přivítala i pomocníky na pečení, o kterých jsem básnila včera - ty nejroztomilejší formičky! 

A jelikož jsem osoba trpící pečící úchylkou a dva měsíce jsem trpěla abstinenčními příznaky, něco mi říká, že teď budu v té smradlavé kuchyňce trávit každý večer (zrovna před chviličkou jsem z trouby vytáhla další dobrotu).

Ale dnes budou hlavními hvězdami večera právě ty bábovičky.

Kromě toho, že jsou roztomilé jsou i tak jednoduché, že k tomu klidně můžete pustit vaši cvičenou opičku (tu má doma běžně hodně lidí, žejo.) A nebo pětiletou sestru. A nebo to klidně přenechte nějaké blondýně, i ta to tentokrát zvládne.

Musím se přiznat, že vlastní recepty na blog nedávám moc ráda, vždycky si říkám "no ale co když to podle mě pak fakt někdo udělá a bude mu to připadat hnusný" a nebo "třeba jsem jenom já divná a chutná mi to a všichni ostatní to budou považovat za hnus největší".

A jinak tomu nebylo ani v tomto případě - ale mně chutnají, a pokud máte rádi spíš vláčné buchty a muffiny, budou snad chutnat i vám. Protože jak je někde kokos v kombinaci s banánem a vanilkou, jsem v sedmém nebi. A co se týče buchet i muffinů, platí pro mě čím mokřejší  vláčnější, tím lepší!

A pokud nemáte formičky na bábovičky (tak honem utíkejte do Lidlu!), samozřejmě můžete použít i formičky na muffiny. 

1 bábovička = 1 menší muffin.

Na 9 malých báboviček/ muffinů budete potřebovat : 
2  lžíce celozrnné pšeničné mouky
3  lžíce strouhaného kokosu
1  lžíce vanilkového pudingu
100 ml mléka
100g tvarohu
1 a půl rozmačkaného banánu
1-2 lžíce třtinového cukru (já jsem měla kokosový)
1 vejce
lžička prášku do pečiva
Puding rozmíchejte v mléce, a poté přidejte k ostatním ingrediencím. Žádný robot netřeba, stačí to stylově promíchat lžicí. A poté už jen naplnit do formiček - nejlépe tak do dvou třetin, trošku to naskočí.
Dala jsem je do touby na 200 stupňů, ale jak dlouho se pečou vám přesně nepovím, protože jsem je musela položit na dno trouby, ve které chybí rošt a nebyly tak propečené úplně rovnoměrně. Vy ale máte určitě troubu, ze které rošt nikdo neukradl, a tím to bude bez problémů. Prostě až těsto zezlátne, šup s tím ven!
Ale to poznáte, až těsto zezlátne, je ten správný čas je vytáhnout.

A tady už je fotka z dnešního rána, kde bábovičky netrpělivě čekaly v krabičce, až se mnou půjdou do školy.
P.S Ano, formiček mám 6 ale recept je na 9 kousků. Holt odhadování množství mi nikdy nešlo :D
P.S 2 Dobrou chuť!